Pescuitul pe Podul Galata rămâne de ani de zile o tradiție integrantă în Istanbul, un fenomen care atrage turiști și localnici deopotrivă, cu o încărcătură simbolică pentru oraș. Ești la Istanbul și vrei să bifezi principalele atracții ale metropolei? E obligatoriu să-ți rupi câteva minute și pentru o plimbare printre pescarii care-și fac veacul zi-lumină de-a lungul podului pe care l-au „revendicat”.
- Turcia - România se joacă pe 26 martie, de la ora 19:00, meci transmis de Prima TV. Dacă învingem, jucăm finala pentru calificare la Mondial, contra Slovaciei/Kosovo, pe 31 martie 2026.
- Gazeta Sporturilor are 6 reporteri cu experiență la Istanbul, care transmit cele mai importante informații, reportaje și o serie de corespondențe multimedia.
O plimbare pe Podul Galata, indiferent de vreme, scoate la iveală o imagine emblematică: zeci de pescari stau aproape umăr la umăr pe pasarela pietonală, cu undițele legate de balustrade.
Aici, în cel mai faimos loc de pescuit al orașului, obiceiul e autentic, imposibil de trecut cu vederea și distractiv pentru cei care-l urmăresc de la distanță.
Fir întins! Așa arată fiecare zi pe podul Galata
Acest punct de atracție, situat între Cornul de Aur și Bosfor, deasupra apelor, este locul de întâlnire al pescarilor orașului, mai ales după ce apele au fost curățate în urmă cu aproximativ 15 ani. Acum, ei se adună zilnic aici pentru a prinde cele mai apreciate specii locale.
Marți, la prânz, am luat-o la pas pentru a surprinde atmosfera de pe pod, chiar într-un moment în care ploaia începuse să-și facă de cap la Istanbul. Un detaliu neimportant pentru bărbații de toate vârstele care rămâneau la fel de concentrați, cu mâna pe mulinete și privirile fixate spre apă.
Orice captură e prilej de sărbătoare.
Mândri de „recolta” lor, pescarii își ridică lansetele pentru a le prezenta capturile trecătorilor, apoi își depozitează cu grijă exemplarele prinse în recipientele de plastic aflate la picioarele lor. Printre ei, vânzătorii ambulanți își încearcă și ei norocul, ademenindu-te cu celebrele parfumuri, ceasuri sau bijuterii „ușor negociabile”.
Piețele de pește, la mare căutare în Istanbul
În celebra piață din Bakırköy, district aflat tot în partea europeană a provinciei, își fac veacul cei mai renumiți vânzători de pește din metropolă.
Locuitorii Istanbulului se mândresc cu peștii prinși pe Bosfor, precum și cu alte fructe de mare, fiind renumiți pentru faptul că etichetează peștele din alte părți ca fiind „lipsit de intensitate aromatică”.
Nu-i de mirare, deci, că piețele de pește din oraș devin adevărate puncte de desfacere pentru comercianți și locuri „must see” pentru turiștii care vor să cumpere sau să guste din preparatele puse pe tarabă de localnici.
Piața din Bakırköy este situată în partea europeană a Stambulului, nu departe de țărmul Mării Marmara, ceea ce explică accesul rapid la pește proaspăt. Zona este recunoscută pentru piețele sale tradiționale și pentru pasiunea pescarilor care livrează marfă aproape zilnic.
Vânzătorii nu stau locului o clipă, își mută cutiile dintr-o parte într-alta, își stropesc capturile cu apă rece, servesc clienții sau încearcă să-i convingă pe cei indeciși să cumpere produsele expuse.
Prețurile sunt, în general, accesibile, mai ales comparativ cu restaurantele din zonele turistice. O porție de hamsii ajunge la aproximativ 120-150 de lire turcești, în timp ce sardinele sau stavridul pot fi cumpărate chiar și cu 100-130 de lire/kg. Pentru speciile mai „pretențioase”, precum dorada sau bibanul de mare, prețurile urcă spre 200-300 de lire/kg.
Spre deosebire de zonele ultra-turistice din centrul orașului, aici atmosfera este mai autentică, mai puțin „cosmetizată” pentru vizitatori.
În dreptul fiecărui magazin sunt amplasate și denumirile diferitelor specii de pești locali expuși. La mare căutare sunt hamsiile, sardinele, stavrizii, macroul sau somonul, vândute proaspăt, direct din lăzi pline cu gheață, în fața clienților.
{{text}}